Cocina sana y creativa

Necesitaremos 4 huevos, 3 yogurts, 4 cucharadas de harina normal, 10 cucharadas de azucar y una pizca de canela en polvo.

Con estos ingredientes elaboraremos la masa que pondremos en un molde engrasado. Por encima de la masa colocaremos los trozos de manzana cortados a medias lunas.

Coceremos en horno a 180? durante 60-70 min. Cuando est? untaremos con almibar o azucar lustre. Enfriar.

Encamisaremos un molde con masa para bases.
Elaboraremos una crema pastelera y, cuando se haya enfriado, la introduciremos en? una manga. Rellenararemos el molde forrado con la crema pastelera. Dispondremos las mitades de melocot?n fileteado en abanico sobre la crema pastelera, de forma que luego nos marque las raciones, sim?tricamente. Intoduciremos en el horno precalentado a 200?C .? La tarta estar? hecha cuando los bordes se vean dorados, aprox. 50 minutos. Observaciones:
A la hora de desmoldear y luego su posterior racionado deber? estar totalmente fr?a. Para mejor vistosidad dar una capa de gel de brillo con la finalidad de abrillantar la superficie de la tarta.