Archive for the ‘patatas’ Category
Thursday, August 7th, 2008
Para obtener una buena tortilla de patata son necesarias cuatro cosas:
* Una buena sartén (teflón mejor).
*La cantidad justa de aceite.
*Una homogeneidad entre los componentes de la susodicha...
*Un plato mas grande que la sartén para poder darle la vuelta a no ser que sepas hacerlo sin.
Pondremos abundante aceite a calentar ...
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Wednesday, April 16th, 2008
Limpiar la dorada y sazonar con sal. pimienta y eneldo. Meter una rodaja de limón en el espacio del corte.
En una fuente para horno poner un poco de aceite y unas patatas cortadas finas además de una cebolla cortada en juliana y medio vasito de agua. Cocer a 180º en ...
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Thursday, August 16th, 2007
jajja...y suelo de patatas.
Reuniremos unas verduras (zanah?ria, ?pio, cebolla, puerro, etc.) y las cortaremos muy finas usando una mandolina o similar; o el que quiera a cuchillo, eso yaaa..
Las escaldaremos un par de minutos y enseguida las verteremos en agua helada, reservaremos.
Las patatas: lavaremos y cortaremos en rodajas finas, las ...
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