Ingredientes:
- 2 kilos de manzanas.
- 150 gr. de sirope de manzana l?quida.
- 1 cucharada sopera de vainilla en polvo y otra de canela (en polvo).
- La raspadura de 1 lim?n.
- Un poco de zumo de naranja o clementina.
- Un yogurt natural.
- Una cucharada mediana de polvo de agar agar.
Elaboraci?n
- Se cuecen a fuego lento las manzanas, peladas y cortadas a dados, cuando adquieren la consistencia de compota, se a?aden el resto de los ingredientes.
- Batimos toda la mezcla con la minipimer (mezcladora o trituradora).Tambi?n se puede hacer en la misma olla y se vuelca sobre un molde de cristal.
- Por encima se adorna con trocitos de manzana hechos med?as lunas, y se hornea al grill hasta que se ponga dorada.
- Se deja enfriar y est? ya lista para consumir.
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