Cocina sana y creativa » 2008 » September

Archive for September, 2008

comida cara por biocombustibles

Wednesday, September 24th, 2008

El mundo está en medio de una crisis por el actual precio de los alimentos. El coste de los alimentos básicos está en niveles nunca alcanzados, y los biocombustibles tienen parte de la culpa, ya que: * La demanda mundial está obligando a abandonar cultivos que sirven como alimento a cambio ...

solomillo de cerdo relleno de frutos secos

Wednesday, September 24th, 2008

Limpiaremos bién el solomillo y lo cortaremos -sin llegar al final- longitudinalmente. En una sarten pondremos un vaso de agua, azucar moreno y nueces, piñones, almendras, orejones e higos secos. Ademas de piel de limón, rama canela y pimienta grano. Lo dejaremos tranquilamente en la sartén hasta que esté caramelizado todo. Con ...

Bacalao agridulce con “secas”

Saturday, September 13th, 2008

  El bacalao, contra lo que alguien puede pensar -y si está bién desalado claro- es un plato sano. Entendiendo por sano todo lo que no nos perjudica y ...

.:restaurantes basura

Saturday, September 6th, 2008

Se multiplican como los virus y parece que no hay tratamiento. Por lo visto cualquiera puede manipular alimentos o pasarlos a una mesa o, eso sí, cobrarnos lo increible  por una ensalada mal hecha con un poco de lechuga iceberg mal cortada, unos tomates de "plástico" y una cebolla....eso si, montones ...